ACQUISTA / SALUMI

FILETTO DOLCE

Si selezionano i lombi migliori, che vengono salati in appositi contenitori a norma e successivamente massaggiati prima di essere insaccati e inseriti in specifiche reti elastiche. Il periodo minimo per una buona stagionatura è di circa 90 giorni.

€ 15,50 al Kg
Kg